SALMONE AFFUMICATO CON AVOCADO IN SALSA DI SOIA E LIME

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 gr di fette di salmone affumicate
2 avocado
1 lime
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
pepe nero q.b.
2 cucchiai di salsa di soia

Salmone affumicato

PREPARAZIONE
1) Stendi le fette di salmone affumicato in un vassoio capiente e dai bordi leggermente rialzati
2) Sbuccia l'avocado, dividilo in due ed elimina il nocciolo poi taglialo a pezzetti
3) Disponi i pezzetti di avocado sul salmone
4) Prepara una miscela con il succo del lime, la salsa di soia e l'olio extravergine di oliva, mescola bene e irrora con questa salsa il salmone e l'avocado
5) Termina con una abbondante spolverata di pepe nero e servi