PASTA CON PROSCIUTTO COTTO E PISELLI

INGREDIENTI:

320 grammi di Pasta
200 grammi di Prosciutto cotto, a cubetti
200 grammi di Piselli
2 cucchiai da tavola di Olio extravergine d'oliva
200 millilitri di Panna
1/2 Cipolla

PASTA CON PROSCIUTTO COTTO E PISELLI

PREPARAZIONE:

Affettate finemente la cipolla e fatela appassire in una pentola con 2 cucchiai di olio. Unite il prosciutto cotto e fate cuocere per un paio di minuti.

Sfumate con il vino e, una volta evaporato, unite i piselli e condite con sale, pepe e panna.

Lessate la pasta e scolatela nel sugo, spadellate il tutto per qualche istante a fuoco vivace e servite subito le vostra pasta.